絶品！なすの煮浸し レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
yoshimin_cooking【管理栄養士】
じゅわ〜っと甘辛い汁がしみこんだなすの煮浸しです✨なすを揚げてから煮浸しにすることで、味がしっかりしみこみます♪
材料（4人分）
作り方
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1
なすはお好みの大きさに切る。
（写真のレシピでは、縦半分に切り、切れ目を入れてさらに半分に切っただけです✨）
-
2
多めの油でなすを揚げ焼きし、取り出す。
※なすは軽く焼き目がつくまで揚げることがポイントです✨
-
3
調味液をひと煮立ちさせ、2のなすを加えて弱火で5分ほど煮る。
- 4 お皿に盛り、七味、ねぎをトッピングする。
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5
なすだけではなく、野菜はかぼちゃや人参、ピーマンなど他の野菜にも代用できます(*^o^*)
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yoshimin_cooking【管理栄養士】
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レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
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