新キャベツ＆玉葱のかき玉味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新キャベツ 1枚
- 新玉葱 1/2個
- 溶き卵 1個分
- だし汁 400cc
- 赤味噌 大1.5
作り方
-
1
新キャベツは短冊に、新玉葱はくし切りにします。
-
2
鍋にだし汁と1を入れて中火で2～3分柔らかくなるまで煮ます。
-
3
溶き卵に水（小1、分量外）を加え混ぜたものを回し入れふんわり固めます。卵が固まったら火を止め、赤味噌を溶き入れると出来上がりです。
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