抹茶と甘納豆のラウンドパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーに☆印、◉印以外の材料を入れて生地作りボタンを押します。
2. 2 生地が出来上がったら 2等分します。
3. 3 小鉢に抹茶パウダーと水を加えて よく練り 2等分した片方の生地に混ぜてよく捏ね 抹茶生地を作ります。

   

4. 4 まな板を2個用意して それぞれ粉を打ち ラウンド型の横幅に合わせて 生地を長方形になる様に 麺棒で広げます。
5. 5 白い生地の上に抹茶の生地を重ね 甘納豆を広げておきます。

   

6. 6 クルクル巻きます。

   

7. 7 ラウンド型に油を薄く塗って生地を入れて
   オーブンに入れて発酵 40度で30分発酵します。

   

8. 8 蓋をして220度に余熱したオーブンに入れて 210度で20分 裏返して16分焼きます。
9. 9 焼き上がったらしい 蓋を開けて 網の上で冷まして完成です。（熱いのでヤケドしない様に気をつけて下さいね。）