鶏もも肉とタケノコの煮物 レシピ・作り方

鶏もも肉とタケノコの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
みーちゃん6914
みーちゃん6914
お酢でさっぱりとした煮物です。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • たけのこ 1本
  • 絹さや 6~8枚
  • ☆和風だし 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1~1.5
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆水 100cc

作り方

  1. 1 鶏もも肉とたけのこを食べやすい大きさにカットします。
    フライパン(または鍋)で、鶏肉を焼きます。
    焼き色が付いたら、たけのこを加えてサッと炒めます。
  2. 2 ☆を加えて、落とし蓋をして、時々全体を混ぜて、火が通るまで煮ます。
  3. 3 絹さやは筋を取り除きます。
    耐熱容器に入れて、浸る位の水を加えて、レンジで1分半加熱します。
  4. 4 火を止め、味が馴染むようにしばらく置いておきます。
  5. 5 器に盛り付け、絹さやをのせたら完成です。

きっかけ

たくさんのタケノコを頂いたので。

おいしくなるコツ

今回は鶏肉とタケノコだけですが、ニンジンなど他の野菜を加えても美味しいですよ。

  • レシピID:1820024225
  • 公開日:2018/04/20
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カテゴリ
たけのこの煮物さやえんどうたけのこ鶏もも肉
関連キーワード
鶏もも肉 たけのこ 絹さや 煮物
料理名
鶏肉とたけのこの煮物
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つくったよレポート(7件)

  • yayucoti
    yayucoti
    2021/05/01 08:04
    鶏もも肉とタケノコの煮物
    この時期タケノコをたくさんいただき続くのでちょっとした事で味変できるのはたすかります!おいしかったです(✿´꒳`)
  • ★まゆこ
    ★まゆこ
    2019/06/02 17:30
    鶏もも肉とタケノコの煮物
    きぬさやはなかったので入れてませんが、
    お酢の酸味がきいて、おいしです。
  • cassis3373
    cassis3373
    2019/04/29 17:56
    鶏もも肉とタケノコの煮物
    タケノコたくさん掘ったので作成しました!さっぱりしていて美味しかったです♪
  • じゃが塩
    じゃが塩
    2019/04/28 06:49
    鶏もも肉とタケノコの煮物
    鶏肉と一緒に美味しくいただきました(人´∀`)♪

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