自家製ベーコンとW葱のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー（1.5mm使用） 160ｇ
- 玉葱 1/4個
- 分葱 1本
- 自家製ベーコン ID1820024182 50ｇ
- 鷹の爪 1/2本
- オリーブ油 大2.5～3
- おろしニンニク 小1
- 鶏がらスープの素 小1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
スパゲッティーは少し硬めに茹でます。茹でスタートです。
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2
ベーコンは食べやすい大きさに切ります。玉葱は薄切りに、分葱は小口切りにします。鷹の爪は種を取り出し半分に切ります。
-
3
フライパンにオリーブ油とおろしニンニク、鷹の爪を入れて熱し、ベーコンと玉葱を加え入れて2～3分中～強火で炒めます。
-
4
スパゲッティーを加え（茹で汁も少し入ります）炒め合わせ、乳化したら鶏がらスープの素を加えなじませ塩コショウで味を調え、分葱を散らし乗せると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ペペロンチーノ
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