じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ブロックベーコンは、１ｃｍ角にカットします。
枝豆は鞘から取り出します。
鍋にベーコンを入れて炒め、枝豆以外の野菜を加えて炒めます。
☆を加えて、野菜に火が通るまで煮ます。
火が通ってきたら、枝豆を加えます。
豆乳を加えて、沸騰させない程度に温めます。
塩・ペッパーをして味を調えます。
器に盛り付け、お好みでパセリをふったら完成です。
しじみ出汁が期限間近のため消費に。
いつも味噌汁に使っていたので、スープにしてみました。
具材は同じ大きさにカットしておくと食べやすいです。
レシピID: 1820023219
公開日：2017.12.17
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