塩麻婆豆腐ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
木綿豆腐は賽の目状に、長葱はみじん切りにします。
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2
中華麺は沸騰したお湯でサッと湯がき丼に入れます。
-
3
中華鍋にごま油を敷いて長葱と豚挽き肉を中火で1～2分炒めます。
-
4
★と木綿豆腐を3
に入れてアクを掬いつつ2分程煮ます（豆腐が温まればOKです）。水溶き片栗粉でトロミをつけ火を止めます。
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5
2に4を掛けると完成です。
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