もう一品！空心菜のサッと炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
空心菜は、５ｃｍほどの長さにざく切り。
えのきは、石づきを切り取り、１/２にカットします。
オクラは、塩少々(分量外)をふって板摺をしてサッと洗い、斜めに3～４等分します。
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2
フライパンに油を入れて、空心菜の茎部分と、えのき・オクラを加えて、１分ほど炒めます。
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3
空心菜の葉を加え、麺つゆをまわし入れて、サッと炒めます。
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4
器に盛り付け、かつお節をのせたら完成です。
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- 料理名
- 空心菜の炒め物
みーちゃん6914
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