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ひじきと蓮根の甘辛煮♬ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 乾燥ひじき

    10g

  • ちくわ

    3本

  • 人参

    1/3本

  • 蓮根

    小2節

  • 胡麻油

    大1

  • 調味料
  • 醤油

    大2

  • 砂糖

    大2

  • みりん

    大2

  • 大2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ひじきと蓮根の甘辛煮♬
  • 1,000円前後

蓮根のシャキシャキ感がとても美味しいんです(*´꒳`*)

作り方

  • 1

    蓮根は皮を向いて 食べ易い大きさに切り、さっと茹でます。

  • 2

    ひじき水で戻し ザルに上げておきます。人参はせん切り、ちくわは 薄い輪切りにします。

  • 3

    フライパンを熱し胡麻油をひき、人参を炒め 蓮根、ちくわ、ひじきの順に加えて炒めます。

  • 4

    分量の調味料を全部入れて 絡めて炒め 水気が無くなるまで炒めて完成です。

きっかけ

蓮根を買って 早く消費したくて作りました。

おいしくなるコツ

蓮根を薄切りにして作る時は茹でないで そのまま炒めて作って下さい。

レシピID: 1820021894

公開日:2017.08.21

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つくったよレポート 23件(20人)

  • 2019.08.23

    レンコンのシャキシャキ感がとても良かったです♪食物繊維もバッチリですね(ノ´∀`*)

    とらねえちゃんさん♬ 初めまして♥(ˆ⌣ˆԅ)

    数あるレシピの中から私のを選んで下さって感激です(≧∇≦)
    素敵なコメントまで本当に嬉しいです♡
    レポート感謝

    お返事を見る

  • 2019.06.24

    ひじきにれんこんを入れるとシャキシャキ感が入って、おいしいですね!ちくわがなかったので、油揚げをいれてついでに冷凍枝豆も入れてみました。

    茶色い紅茶さん♬ 彩りが綺麗で素敵です♬
    嬉しいコメントまで下さってありがとうございます♡
    感謝します♬

    お返事を見る

  • 2019.05.27

    れんこんたっぷり美味しかったです

    yuriさん♬おはようございます(o^^o)
    素敵に作って下さって嬉しいです♡
    レポートありがとうございます(≧∀≦)

    お返事を見る

  • 2019.04.27

    残ったひじきを卵焼きにしました(^∇^)
    味がしっかりしているので、卵に味つけ不要でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

    わぁ♡ すごく美味しそう〜(≧∀≦)♬
    素敵〜♬ リメイク出来るなんて♡
    私もしてみよう〜٩(๑^o^๑)۶

    レポート感謝します♬♬

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.09.04 11:47

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月9日(土)のPickupレシピコーナーに、ウキウキルンルン4355
んとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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