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ひじきと蓮根の甘辛煮♬ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 乾燥ひじき

    10g

  • ちくわ

    3本

  • 人参

    1/3本

  • 蓮根

    小2節

  • 胡麻油

    大1

  • 調味料
  • 醤油

    大2

  • 砂糖

    大2

  • みりん

    大2

  • 大2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ひじきと蓮根の甘辛煮♬
  • 1,000円前後

蓮根のシャキシャキ感がとても美味しいんです(*´꒳`*)

作り方

  • 1

    蓮根は皮を向いて 8ミリ幅の薄切りににして さっと茹でます。

  • 2

    ひじきは水で戻し ザルに上げておきます。人参はせん切り、ちくわは 薄い輪切りにします。

  • 3

    フライパンを熱し胡麻油をひき、人参を炒め 蓮根、ちくわ、ひじきの順に加えて炒めます。

  • 4

    分量の調味料を全部入れて 絡めて炒め 水気が無くなるまで炒めて完成です。

きっかけ

蓮根を買って 早く消費したくて作りました。

レシピID: 1820021894

公開日:2017.08.21

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つくったよレポート 27件(24人)

  • 2019.11.06

    ウキウキるんるん♬
    さん、
    蓮根のシャキシャキ
    感が好き~♪
    味も良く、美味しかったです(*^-^*)
    ご馳走さまでした♡

    アルプスの乙女さん♡こんばんはヾ(๑⃙⃘´ꇴ`๑⃙⃘)ノ
    いつも色々作って下さって嬉しいです(≧∀≦)♬
    お料理上手で御家族の皆さんは幸せですね♡
    感謝です♡

    お返事を見る

  • 2019.10.18

    竹輪ぬきで。中々味がしみこまず。リベンジします(^^)

    れおたろうさん♬こんばんはヾ(๑⃙⃘´ꇴ`๑⃙⃘)ノ
    つくれぽありがとうございます♡
    今度、レンコンを少なめで 煮汁が無くなるくらい煮詰めてみて下さいね♡

    お返事を見る

  • 2019.10.08

    この味付けは万能ですねꉂ(ˊᗜˋ*)ちくわなくて糸こんや油揚げ等入れましたが家族受けもよかったです。ありがとうございました...♪*゚

    わぁ♡めっちゃ嬉しいです(≧∀≦)♬
    素敵なコメントを頂けて幸せです♡
    ありがとうございますヾ(๑⃙⃘´ꇴ`๑⃙⃘)ノ

    お返事を見る

  • 2019.09.25

    あと一品ほしいときにちょうど良かったです。

    たまつくりさん♡初めましてヾ(๑⃙⃘´ꇴ`๑⃙⃘)ノ
    すごく美味しそうですね~(♡
    嬉しいコメントまで下さって感激です♬
    レポート感謝です♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.09.04 11:47

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月9日(土)のPickupレシピコーナーに、ウキウキルンルン4355
んとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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