ひじきと蓮根の甘辛煮♬ レシピ・作り方

ひじきと蓮根の甘辛煮♬
  • 約30分
  • 1,000円前後
ウキウキるんるんkitchen
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蓮根のシャキシャキ感がとても美味しいんです(*´꒳`*)

材料(4人分)

  • 乾燥ひじき 10g
  • ちくわ 3本
  • 人参 1/3本
  • 蓮根 小2節
  • 胡麻油 大1
  • 調味料
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大2
  • みりん 大2
  • 大2

作り方

  1. 1 蓮根は皮を向いて 8ミリ幅の薄切りににして さっと茹でます。
  2. 2 ひじきは水で戻し ザルに上げておきます。人参はせん切り、ちくわは 薄い輪切りにします。
  3. 3 フライパンを熱し胡麻油をひき、人参を炒め 蓮根、ちくわ、ひじきの順に加えて炒めます。
  4. 4 分量の調味料を全部入れて 絡めて炒め 水気が無くなるまで炒めて完成です。

きっかけ

蓮根を買って 早く消費したくて作りました。

  • レシピID:1820021894
  • 公開日:2017/08/21
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つくったよレポート(101件)

  • 二階堂さんご
    二階堂さんご
    2023/10/29 20:11
    ひじきと蓮根の甘辛煮♬
    美味しく出来ました。今までふんわり作っていたので味が決まらなかったのですが凄く美味しかったです。また作ります!
  • nameko628
    nameko628
    2023/10/05 18:41
    ひじきと蓮根の甘辛煮♬
    参考になりました。
    レシピありがとうございました。
  • まひるのいぬ
    まひるのいぬ
    2023/08/05 15:58
    ひじきと蓮根の甘辛煮♬
    肝心の蓮根が無いのですが味付けを参考にさせていただきました。
    とても美味しかったです。
    ごちそう様でした!
  • ヨーゼフと遊ぶ
    ヨーゼフと遊ぶ
    2023/07/15 10:10
    ひじきと蓮根の甘辛煮♬
    美味しく出来ました。参考にさせて頂きました

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.09.04 11:47

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    9月9日(土)のPickupレシピコーナーに、ウキウキルンルン4355
    んとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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