豆腐でボリュームUP！豚キムチ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚こま切れ肉 8０ｇ
- 木綿豆腐 １/２丁(150ｇ)
- キャベツ １～2枚
- 刻み白菜キムチ ４０ｇ～適量
- タマゴ １個
- 醤油 小さじ１
- コショウ 少々
- ごま油 大さじ１
- かいわれ大根(刻みネギなどでもOK) お好みで
作り方
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1
豆腐は水切りをします。
豚肉が大きい場合、食べやすくカットします。
キャベツは、食べやすい大きさにざく切り。
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2
フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒めます。
-
3
色が変わってきたら、豆腐を手で崩して加えて炒めます。
-
4
キャベツ・キムチを加えて、さらに炒めます。
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5
火が通ったら、醤油・コショウで味を調えます。
溶きたまごをまわし入れて、サッと混ぜ合わせます。
-
6
器に盛り付け、彩りにお好みで貝割れ大根をのせたら完成です。
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- 料理名
- 豚キムチ炒め
みーちゃん6914
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