キクイモの味噌漬け レシピ・作り方
材料（1～人分）
- キクイモ 5～6個
- 味噌 大5
- みりん 大3
作り方
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1
キクイモはスポンジなどで洗い、水分を切っておく
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2
味噌とみりんを合わせる
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3
保存袋にキクイモと2を入れて2～3日漬けこんだらできあがり
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生でもいいけど、漬けこんでもあのシャクシャク感が残っているんです。
2～3日漬けこんだら浅漬けができあがります。