牛蒡と豚ひき肉のカレー風味パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー（1.5ｍｍ使用） 160ｇ
- 牛蒡 50ｇ
- 玉葱 1/4個
- 豚挽き肉 80ｇ
- オリーブ油 大1
- ★カレー粉 大1/2
- ★鶏がらスープの素 小2
- ★醤油 小1～2
- 塩 少々
作り方
-
1
スパゲッティーは少し硬めに茹でます。牛蒡はタワシで洗いささがきにします。玉葱は薄切りにします。
-
2
フライパンにオリーブ油と豚挽き肉を入れて炒め、脂がしみ出たら牛蒡と玉葱を加え中火で2分程炒め火を通します。
-
3
スパゲッティー（鍋から直接入れ、茹で汁も少し入る感じです）と調味料★を入れて炒め合わせ乳化したら塩で味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 牛蒡パスタ
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