春爛漫！玄米粉スコーン(桜餡添え) レシピ・作り方
材料（5(32個)人分）
- ＊薄力粉 380g
- ＊リブレフラワーホワイト 120g
- ＊ベーキングパウダー 15g
- ＊塩 4～5g
- ＊無塩バター(1cm角に切り冷蔵庫保存) 150g
- ＊①卵(とく) 2個
- ＊牛乳と①の卵を合わせ 300ml
- 飾りの桜の塩漬け 12枚位
- 桜餡 大匙5以上
作り方
-
1
＊をフードプロセッサーで撹拌したものを
ボウルに入れ、ひとまとめにする(分量外の強力粉を手につけて作業する)
-
2
のし台の上で、麺棒で
伸ばし、粉をつけた
型で、直径5ｃｍ×約32個抜き取る
-
3
クッキングシートを敷いた天板に、②を並べ
、230度に予熱しておいたオーブンを200度に下げて15分～20分ほど、色よく焼く
-
4
ケーキクーラー粗熱をとり、好みで、桜の塩漬け(水に漬けてさっと洗い、キッチンペーパーで押し水気をきる)をスコーンに飾る
-
5
桜餡を添える
好みで、スコーンに
つけて、お召しあがりください
-
6
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ハッピー7291
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美容・健康の為の自分自身へのお料理レシピ
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作ってゆきたいです♪時短で簡単！や【食育】なども意識したレシピも多数あり
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(リブレフラワーホワイト)を
加えたスコーンです、
春らしく、桜餡を添えてみました♪