シャキシャキッ！蓮根のきんぴら レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
- 蓮根 1節
- だし汁 100cc
- 砂糖 大さじ1
- 料理酒 大さじ1.5
- しょう油 大さじ2.5
- 唐辛子 1本
- ゴマ油 大さじ1
作り方
-
1
蓮根は皮をむき縦半分に切ってから2、3㎜くらいの薄切りにします。
-
2
フライパンにゴマ油と唐辛子を入れ蓮根を炒めます。
-
3
だし汁を入れ調味料の砂糖、料理酒、しょう油を入れ炒め煮して完成です。
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