鶏挽き肉と牛蒡、エノキの玄米炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玄米 2合
- 鶏ひき肉 50ｇ
- 牛蒡 1/2本
- エノキ 1/4袋
- だし汁（鰹と昆布の合わせ） 適量（手順3の通り）
- ★醤油、酒 各大1
- ★砂糖 小1
- ★塩 小1/4
- 酒（鶏肉下味用） 大1
作り方
-
1
玄米は洗い半日以上吸水させます。
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2
鶏ひき肉は酒を振って10分程置きます。牛蒡はタワシで白く洗いささがきに、エノキは石づきを切り捨てて4等分にします。
-
3
炊飯器に1と2、調味料★を入れていつもの目盛までだし汁を注ぎます。玄米モードで炊きます。
-
4
炊き上がったら切り混ぜると出来上がりです。
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