カラフルで食欲アップ！三色丼 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
小松菜は塩茹でして粗みじんに切ります。
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2
きび砂糖大さじ1/3、醤油大さじ1、ゴマをボールに入れかたく絞った小松菜と和えます。
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3
卵にきび砂糖大さじ2/3と和風粉末だしを入れ混ぜ合わせます。一旦温めた鍋に油(分量別)をひき火を止め溶いた卵を入れます。
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4
中火の弱火でそぼろになるよう攪拌しながら煎り付けます。
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5
鍋に合挽き肉とだし汁、残りの調味料のきび砂糖大さじ2、料理酒大さじ1、しょうゆ大さじ3、おろし生姜を入れ火にかけます。
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6
卵と同様に中火の弱火で水分がなくなるまで煎り付けます。
白いごはんに盛り付けして完成です。
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