ご飯にのせたら牛丼！すき焼き煮 レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
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1
干し椎茸は水で戻してお細く切ります。
焼豆腐は一口大に切ります。
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2
牛肉は小間切れの状態を見て大きければカットします。
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3
糸こんにゃくは一度茹で長さを短くするためカットします。
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4
ネギは斜めに細く切ります。(今回はネギが細いため5㎝幅に切っています)
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5
鍋に全ての材料を入れ、出汁、砂糖、料理酒、みりん、醤油を入れ中火にかけます。
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6
アルミホイルの中央に穴を開け落し蓋をして煮込みます。火を止め味がしみるのを待ち完成です。
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