鶏むね肉とかぼちゃ＆さつまいもの煮物★ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- サラダ油 大さじ１
- 鶏むね肉 ２５０ｇ
- かぼちゃ（種とわたを除いて） ２００ｇ
- さつまいも １本
- 水 ２００ｃｃ
- 創味 シャンタン 小さじ２/３
- しょうゆ 大さじ２
- 酢 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- しょうが（チューブタイプ） 小さじ１
- 味の素 少々
作り方
- 1 お鍋にサラダ油をひいて中火で熱しておく。
- 2 熱しているうちにむね肉は麺棒で表・裏をたたいてからそぎ切りにして、かぼちゃは量ってから洗って乱切りにして、さつまいもは洗ってから乱切りにして耐熱容器に入れて５００Ｗで約８分、温める
- 3 ①が熱したらむね肉、温めたかぼちゃ・さつまいもが火が通る迄、炒める。次に水、シャンタン、しょうゆ、酢、砂糖、しょうが、味の素を入れてよく混ぜる。フタをせずに約８分、煮込む。
- 4 火を止めてお皿に盛りつけてできあがり♬
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