トロッとなめこ!揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 豆腐をキッチンペーパーではさみ15分ほど置き水気を切ります。
- 2 ナメコは袋から出しサッと水で洗います。
- 3 鍋にだし汁としょうゆ、料理酒、みりんを入れ一煮立ちした中にナメコを入れ軽く煮ます。
- 4 豆腐を一口大に切ります。
-
5
片栗粉をつけ180℃の油であげます。
器に盛り付け上からナメコあんをかけたら完成です。
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