牛蒡の豚巻きフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 10枚程
- 牛蒡 1本
- ★薄力粉（又は天ぷら粉） 1/2カップ
- ★水 1/2カップ強
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
牛蒡はタワシで白く洗いささがきにします。肉を10等分にした牛蒡に巻きつけ塩コショウをしておきます。
-
2
★を混ぜ合わせ、1をくぐらせパン粉をまぶしつけます。
-
3
170度の油に2を入れて、衣がこんがりきつね色になるまで揚げると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 牛蒡と豚肉のフライ
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