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おろしポン酢でステーキ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おろしポン酢でステーキ丼
  • 1,000円前後

夏にスタミナつけたい時は、うなぎも良いけどステーキ丼です!
お肉食べて、パワーチャージ!

作り方

  • 1

    ステーキ肉は好みのものを準備し、写真のような幅に切ります。

  • 2

    ナスは半分長さに切って、くし型に切ります。フライパンで、脂を入れず肉をサッと焼いた後、残った肉の脂でナスを炒めます。

  • 3

    薬味を準備します。わさびをすりおろし、大葉を刻みます。おろしポン酢も大根おろしとポン酢を合わせて作っておきます。

  • 4

    盛り付けます。ご飯の上に玉ねぎスライスをのせ、周りにナスを盛り付け、ステーキをのせ、おろしポン酢をまわしかけて、大葉とわさびをトッピングします。

きっかけ

肉が食いたい!という旦那さんの要望にこたえました

おいしくなるコツ

肉はサッと焼くことと、薬味を準備する事。大根おろしも必須です。ナスは肉の旨味が絡んだ方が良いですよ。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 丼物 > ステーキ丼

レシピID: 1820017379

公開日:2016.08.06

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料理名
ステーキ丼

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