キュウリの旨みが濃厚!サンドイッチ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 卵を茹でます。
- 2 キュウリを薄くスライサーします。
- 3 塩小さじ1で揉みます。
- 4 ふきんで固く絞ります。
- 5 卵サンドを作ります。ゆで卵の殻をむきボールに入れフォークで粗くつぶしマヨネーズと塩コショウを少々入れ混ぜます。
- 6 パンに5をはさみ 半分に切り卵サンドは完成です。
- 7 きゅうりサンドを作ります。バターとマスタードを混ぜ合わせパンに塗ります。
- 8 4のキュウリをもう一度固く絞ってパンにはさみ 半分に切りきゅうりサンドの完成です。
きっかけ
キュウリがたくさん収穫できた時のランチです。
おいしくなるコツ
2.3.4の行程を前日にして冷蔵庫に入れておくとまた水分が出ます。それを絞るともっと濃厚なキュウリになります。美味しいパンで
- レシピID:1820017214
- 公開日:2016/07/24
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