鶏むね肉と野菜の炒め物★ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- サラダ油 大さじ１
- 鶏むね肉 ６００ｇ
- かぼちゃ（種とわたを除いて） ３５０ｇ
- 人参 １本
- えのき １５０ｇ
- ケチャップ 大さじ２
- リケン くせになるうま塩 ドレッシング 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 酢 大さじ１
- ハウス バジル 少々
- 塩・こしょう 少々
- 味の素 少々
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。
- 2 熱しているうちに鶏むね肉は量ってから麺棒で表・裏をたたいてからそぎ切りにする。
- 3 かぼちゃは量ってから細切りにして、人参は洗ってから皮をむいて細切りにしたら耐熱容器に入れてラップをして５００Ｗレンジで約１０分、温めておく。えのきは洗って細切りにしておく。
- 4 ①が熱したら鶏むね肉、えのき、温めたかぼちゃ・人参の順に火が通る迄、炒める。次にケチャップ、うま塩ドレッシング、醤油、酢、バジルを入れてよく混ぜながら約７分、炒める。
- 5 最後に塩・こしょう、味の素で味を調えてよく混ぜる。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♬
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- 料理名
- 肉野菜炒め★
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