鶏もも肉と厚揚げの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉（一口大にカットされたもの） ６切れ
- 厚揚げ １枚
- キャベツ １/６玉
- ピーマン １個
- 人参 ５ｃｍ
- 舞茸 １/４袋
- ☆顆粒鶏ガラスープ 小さじ１/２
- ☆オイスターソース 大さじ１
- ☆甜麺醤 小さじ１
- ☆豆板醤（なくてもOK） 小さじ１/２
作り方
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1
耐熱容器に厚揚げとかぶるくらいの水を入れて、レンジ１分半～２分して油抜きをします。
※沸かしたお湯を厚揚げにまわしかけてもOKです。
-
2
キャベツはざく切り。ピーマン・ニンジンは、短冊切りに。
椎茸は、いちょう切りに４～６等分します。
厚揚げは６等分にカットします。
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3
フライパンに、一口大の鶏もも肉と厚揚げをを入れて焼きます。
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4
③に焼き色が付いたら、ニンジンを加えて炒めます。
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5
キャベツ・ピーマン・舞茸を加えて、蓋をして２～３分蒸し焼きにします。
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6
野菜がしんなりしてきたら、☆を加えて炒めて、全体に絡めたら完成です。
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- 料理名
- 鶏もも肉と厚揚げの炒め物
みーちゃん6914
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dekotan12017/01/17 20:46
野菜と厚揚げでボリュームがあります。
豆板醤を入れたので
ピリ辛で美味しかったです。ごちそうさま
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