鶏むね肉と野菜の味噌ドレ炒め★ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- サラダ油 大さじ１
- 鶏むね肉 ３００ｇ
- もやし １袋
- かぼちゃ（種とわたを除いて） ３５０ｇ
- 人参 ２本
- 日本海みそ 大さじ４
- キューピー1000アイランドドレッシング 大さじ４
- ハウス あらびき ガーリック 少々
- 味の素 少々
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。
- 2 熱しているうちに鶏むね肉は量ってから表・裏を麺棒で叩いてからそぎ切りにしておく。もやしはザルに入れて洗ってからキッチンペーパーで水気を取っておく。
- 3 かぼちゃは量ってから洗って細切りにして、人参は洗って皮をむいて細切りにしたら耐熱容器に入れる。ラップをして５００Ｗレンジで約１２分、温めておく。
- 4 ①が熱したら鶏むね肉、もやし、温めたかぼちゃ・人参の順に火が通る迄、炒める。味噌、アイランドドレッシング、ガーリックを入れてよく混ぜながら約１０分、炒める。
- 5 最後に味の素で味を調えてよく混ぜる。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♬
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