唐揚げシチュー★ レシピ・作り方
材料（８人分）
- かぼちゃ（種とわたを除いて） ３５０ｇ
- 人参 ２本
- 玉ねぎ ２個
- サラダ油 大さじ２
- 水 １０００ｃｃ
- 唐揚げ ６～７個
- とろける ビーフシチュー ８皿分
- ハウス バジル 少々
- 味の素 少々
作り方
- 1 かぼちゃは量ってから洗って乱切りにして、人参は洗ってから皮をむいて乱切りにして、玉ねぎは皮をむいてから細切りにして耐熱容器に入れてラップをして５００Ｗレンジで約１２分、温めておく。
- 2 お鍋にサラダ油をひいて中火で熱しておく。
- 3 お鍋が熱したら温めたかぼちゃ・人参・玉ねぎを火が通る迄、炒める。水、唐揚げを入れてよく混ぜてフタをして中火で約２０分、沸騰する迄煮込む。
- 4 煮込んでいる間にルウは封を開けずに手で８等分にしておく。
- 5 沸騰したらフタをとってあくを取る。ルウをおたまに１個のせて８分目位迄入れておたまを回しながら溶かす。これをルウがなくなる迄繰り返す。
- 6 最後のルウを溶かしたらバジル、味の素を入れて約５分、混ぜる。火を止めて食器に盛り付けてできあがり♪
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