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バレンタインにも!ハートクッキーのメロンパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~9人分

  • ◆バター

    20g

  • ◆牛乳

    180cc

  • ◇薄力粉(篩っておく)

    300g

  • ◇ドライイースト

    小匙1

  • ◇砂糖

    大匙2

  • ◇塩

    ひとつまみ

  • ●バター

    30g

  • ●砂糖

    80g

  • ●薄力粉(篩っておく)

    180g+小匙1

  • ●ベーキングパウダー

    小匙1

  • ●卵

    1個

  • 抹茶パウダー

    小匙1

  • ココア

    小匙1~

  • グラニュー糖

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
バレンタインにも!ハートクッキーのメロンパン
  • 300円前後

食紅などでピンク色にしたらバレンタイン用にうけそう!ハート型だけでなく星型でも可愛く出来ると思います。

作り方

  • 1

    ◆をレンジにかける
    ※約2分、バターが溶ければOK

  • 2

    ①に◇を2、3回に分けて加え、良く混ぜる

  • 3

    ひとまとまりになったら、手でよく捏ねる
    ※何度も折りたたむようにして捏ねる

  • 4

    丸めてラップをかけ、暖かいところで約1時間一次発酵

  • 5

    ●を全てビニール袋に入れて良く混ぜ合せる

  • 6

    ⑤3等分し、それぞれ力粉(小匙1)、抹茶パウダー、ココアを加えて良く混ぜあわせて、ラップに包み少し寝かせる

  • 7

    約2倍の大きさに膨らんだ④のパン生地を作りたい個数分に分けて丸める(今回は3種類×3個)

  • 8

    ⑥のクッキー生地をラップに挟んで薄く伸ばし、ハート型で抜く

  • 9

    ⑦のパン生地の上に⑧のクッキー生地を乗せる
    ※出来るだけ包むようにする

  • 10

    濡れ布きん(キッチンペーパー)とラップをかぶせ、暖かいところで約40分二次発酵

  • 11

    くり抜いたハート型のクッキーを乗せ、グラニュー糖をふりかけ、180℃のオーブンで約15分焼く
    ※ハート型のクッキーとして別に焼いても良し

きっかけ

チョコレートだけでは物足りないので、メロンパン好きな旦那のためにバレンタイン用にハート型を利用したメロンパンを可愛く作ってみました。これならお友達へのお土産にも良さそうです。

登録されているカテゴリ

食材:
飲みもの > ソフトドリンク > 牛乳・乳飲料

レシピID: 1820015820

公開日:2016.02.14

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関連情報

料理名
ハートクッキーのサクサクなメロンパン
料理用途
贈り物
関連キーワード
メロンパンバレンタイン

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