あったか！すだち香るエッグスラット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【マッシュポテト作り】じゃが芋は、皮をむき、水で洗い水をふきとらずラップをし、電子レンジで3～4分加熱し、火を通します
2. 2 柔らかくなった、
   じゃが芋を、すりこぎなどでつぶし、熱いうちに、鍋に移し、バターを入れる
3. 3 ②に、牛乳も加え、火にかけ、強火で練りあげる
4. 4 徳島すだち1/2個のしぼり汁を入れる
5. 5 すだちの皮1/2個分を、削ったものも加え混ぜる
6. 6 耐熱のプリンカップに、④を半分ほど入れ、中央をくぼませて、くぼみに、そっと崩れないように、卵を割りいれる
7. 7 ラップをし、ゴムで
   はがれないように止め、湯をはった鍋で
   弱火で湯煎する
   （卵の入っている
   部分位まで湯をはる）
8. 8 好みの固さに
   卵を固まらせます
   約10分位は、湯煎します、ラップをはずし、すだちの皮をトッピングします