お醤油が決めての雪蓮根チキンナゲット♪ レシピ・作り方
材料（4⇒12個人分）
作り方
-
1
蓮根の皮をむき、
2～3mmの薄さに
輪切りにし、アクを
取る為に、冷水につけ、数回水をかえる - 2 熱湯に沸かし、酢を少量加え、①をさっと茹でる、細工用のはさみなどで、縁を切り雪の結晶に見立てる
- 3 切り取った、半端な蓮根などを含め、20gを刻みます（蓮根チキンナゲット用）
- 4 ボールに、鶏ひき肉と＃を加え、手でよく混ぜ合わせる（⇒醤油はヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ使用
- 5 とき卵と③を加え、さらに混ぜます
- 6 160度に熱した揚げ油に、⑤の鶏肉をスプーンで1杯ずつ落とし、色よく揚げる
- 7 器に、⑥と②を盛り付け、クリスマスのオーナメントを飾ります
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ハッピー7291
ハッピーの楽天バニラスカイキッチンへようこそ♪
楽天レシピ公式アンバサダー第３期生就任終了
美容・健康の為の自分自身へのお料理レシピ
家族のための健康を考えた毎日のお料理を、楽しみながら
作ってゆきたいです♪時短で簡単！や【食育】なども意識したレシピも多数あり
http://ameblo.jp/a2me2b8a/
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ヘルシーでとっても簡単、経済的！ジューシーなナゲットです♪隠し味のお醤油と刻んだ蓮根も美味しさの秘密です☆