父の日は、昆布つゆでひまわりお好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は、3等分します
2. 2 キャベツは、細長く薄切りしてゆき、2～3cm位の長さになるよう、切り、ザルで洗い、水気をよく切っておく
3. 3 ボールに、
   山芋と卵を加えます
4. 4 ヤマサ昆布つゆを
   小匙1加え、天かすも加え、おたまなどで、混ぜます
5. 5 薄力粉を加え、キャベツを加え、空気が含むように、よく、混ぜます
6. 6 この生地の1/2（1人分）を、おたまですくいます
7. 7 油を熱したフライパンに、⑥をのせ、豚肉を、敷き詰めのせ、底が、こんがりするまで焼きます
8. 8 底がこんがり焼けたら、ひっくり返します
9. 9 フライパンの
   中央に、整え、
   寄せます
10. 10 蓋をして、
    2分位焼きます
    再び、ひっくり返し、仕上げ焼き（1分位）します
11. 11 お好みソース
    マヨネーズで、
    ひまわりを描きます
12. 12 青のり、かつおぶし
    をトッピングし、黄色いたくわんで、周りを、囲むようにのせます
13. 13 お好みで、
    紅生姜も添えます