弁当の蓮根つくねバーグ レシピ・作り方
材料（1～4人分）
作り方
- 1 蓮根はみじん切りし、あらびきの高野豆腐は、水を含ませ戻します
- 2 ボウルに、鶏ひき肉、①、おろし生姜、醤油、酒、片栗粉を入れて、粘りが出るまで混ぜ、12等分し、丸く成形する
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、②の両面をこんがり焼き、＠で煮からめる⇒弁当には、3個使用します
- 4 お弁当には、雑穀米、③、ウインナーのベーコン巻き、卵焼き、甘長とうがらしの甘辛煮、人参のピクルス、ミニうさぎりんごなど
- 5 野菜チップの蓮根などを、飾りに使用して、蓮根を目立つようにアピールさせます
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ハッピー7291
ハッピーの楽天バニラスカイキッチンへようこそ♪
楽天レシピ公式アンバサダー第３期生就任終了
美容・健康の為の自分自身へのお料理レシピ
家族のための健康を考えた毎日のお料理を、楽しみながら
作ってゆきたいです♪時短で簡単！や【食育】なども意識したレシピも多数あり
http://ameblo.jp/a2me2b8a/
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高野豆腐を加えるなど、ひと工夫もしています♪