タピオカ入りバタフライピーゼリー♪ レシピ・作り方

タピオカ入りバタフライピーゼリー♪
  • 1時間以上
  • 500円前後
ハッピー7291
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透明感があり綺麗なカラーの
ゼリー、バタフライピーを使っての
デザートです☆タピオカ入りです

材料(1人~人分)

  • #バタフライピー(蝶豆の花ドライ) 2個
  • #バラ茶(バラの花ドライ) 1個
  • #熱湯 250ml
  • ダイエットシュガー 5g
  • @粉寒天 2g
  • @水 100ml
  • タピオカ(カラーつき) 大匙1~2

作り方

  1. 1 バタフライピーとバラ茶用のバラをポットに入れ、熱湯を注ぎ、鮮やかなブルー色のハーブティーを作ります
  2. 2 鍋に粉寒天と水を入れ、火にかけ、混ぜながら煮溶かします、沸騰したら(1分半位)ダイエットシュガーを加えます
  3. 3 ②を、①に混ぜ、
    バットやグラスなどに入れ、冷やし固めます
  4. 4 ③が固まったら、フォークなどで、クラッシュさせます
  5. 5 茹でたタピオカ(水で1時間以上透き通るまで茹でる
  6. 6 ガラスの器に④を
    好みの量、流し込み、⑤も大匙1ほど加え、軽く混ぜ完成です

きっかけ

バタフライピーを使ったデザート作り

おいしくなるコツ

レモンやラムネをほんの少量(小匙1/2でも) 加えると色が淡いピンク紫に変わります

  • レシピID:1820015418
  • 公開日:2016/01/28
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