天然酵母のフォカッチャ 塩昆布のせ レシピ・作り方
材料（6人分）
- フランスパン用小麦粉リスドォル 250g
- きび砂糖 13g
- 塩 4g
- パネトーネマザー酵母 13g
- オリーブオイル 15g
- 水 140g
- ☆刷毛で塗るオリーブオイル 大匙2～
- ☆トッピングの塩昆布 大匙1～
作り方
- 1 ☆以外の材料を、HBに材料を入れ、パン生地コース作りをスタート（発酵60分）
- 2 HBからパン生地を出したら、丸めベンチタイム10分
- 3 ガスを抜きながら、6等分し楕円形に、成形（オーブンで、35度で最終発酵）終えたら、オリーブオイルを刷毛で塗る)
- 4 指で、穴を数個あけ、予熱した、オーブンで焼く（200度×12分）
-
5
粗熱をとれたら
塩昆布を２～３
ふりを、トッピング
して完成です
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ハッピー7291
ハッピーの楽天バニラスカイキッチンへようこそ♪
楽天レシピ公式アンバサダー第３期生就任終了
美容・健康の為の自分自身へのお料理レシピ
家族のための健康を考えた毎日のお料理を、楽しみながら
作ってゆきたいです♪時短で簡単！や【食育】なども意識したレシピも多数あり
http://ameblo.jp/a2me2b8a/
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お気に入りパンです
塩昆布を今回は、のせとりますが
岩塩も、おすすめです♪