鶏挽き肉の親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 温かいご飯 2膳分
- 鶏ひき肉 50～60ｇ
- 玉葱 1/2個
- ★水 80ｃｃ
- ★和風だしの素 小1
- ★醤油 大1
- ★味醂 大1
- 酒（鶏肉下味用） 大1
作り方
-
1
玉葱は薄切りします。鶏ひき肉には酒を振っておきます。
-
2
小鍋に★と玉ねぎを入れて煮たます。沸騰したところに鶏ひき肉を入れて中火で2分程煮ます（玉葱と鶏肉に火が通ればOKです）。
-
3
卵を軽く溶きほぐし、2に回し入れて半熟に固まったら火を止めます。
-
4
器にご飯を入れ、3を掛けると出来上がりです。
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- 料理名
- 親子丼
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ミルミント2017/03/27 09:49
ランチに夫と二人分が出来て御馳走と言ってもらえました。手軽なのに美味しくて鶏の挽肉は冷凍保存でまた作りたいです。
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