わさび菜と豚肉のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
スパゲッティーはたっぷりのお湯で少し硬めに茹でます。茹でスタートです。
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2
わさび菜は粗いみじん切りにします。ニンニクは薄切りにします。鷹の爪は半分に折ります（種は激辛なので捨てます）。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
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3
フライパンにオリーブ油とニンニク、鷹の爪を入れて弱火で熱し香りを引き出します。豚肉を加え入れて軽く炒めた後にわさび菜を加え1分程中火で炒めます。
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4
鶏がらスープの素とスパゲッティーを加え（茹で汁も大匙3程入ります）を加えなじませつつ中火で炒め（1、2分）、乳化したら塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
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