ポカポカ温まる！野菜たっぷりみぞれ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、食べやすい大きさにざく切りにします。
   ネギは斜めにカット。
   きのこ類は、石づきを取ってほぐします。

2. 2

   生姜をすりおろします。
   鍋に、☆とすりおろした生姜を入れて火にかけます。

3. 3

   ②が煮立ってきたら、キャベツとネギを入れて、蓋をして煮立てます。

4. 4

   ③が煮立ってきたら、きのこ類と肉だんごを加えて、蓋をして８～１０分ほど肉だんごに火が通るまで煮ます。

5. 5

   水菜は４～５ｃｍの長さにカットします。
   大根は皮を剥き、すりおろしておきます。

6. 6

   ④に火が通ってきたら、軽く水気を切った大根おろしと、水菜を加えて、蓋をして２～３分。大根おろしが温まったら完成です。