玉ねぎの甘みをプラス！豚のしょうが焼きレシピ・作り方

Name: 玉ねぎの甘みをプラス！豚のしょうが焼き
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 豚薄切り肉 ６～８枚; 玉ねぎ １個; 生姜 １片; ☆酒 大さじ２; ☆醤油 大さじ１～２; ☆みりん 大さじ１; 塩・コショウ 少々; 油 大さじ１

約15分
300円前後

みーちゃん6914

炒めた玉ねぎとすりおろした玉ねぎの甘みが加わった、豚の生姜焼きです。

みんながつくった数 7 件

材料（２人分）

豚薄切り肉６～８枚
玉ねぎ１個
生姜１片
☆酒大さじ２
☆醤油大さじ１～２
☆みりん大さじ１
塩・コショウ少々
油大さじ１

作り方

1 玉ねぎの１/２個分を、くし切りにカットします。残りの１/２個分は、すりおろします。
生姜はすりおろします。
2 ビニール袋に、☆とすりおろした玉ねぎと生姜を入れて混ぜ合わせます。
豚肉を加えて、10分ほど浸けておきます。
3 フライパンに油を熱し、くし切りした玉ねぎを炒めます。
しんなりしてきたら、②の豚肉を入れて焼きます。
4 豚肉の色が変わってきたら裏返して焼き、ビニールに残っているタレを加えます。
5 タレが全体に絡むように炒め合わせます。
豚肉に火が通ったら、塩・コショウで味を調え完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

量増しに玉ねぎを加えて、しょうが焼きを作ってみました。

おいしくなるコツ

④でタレが余っていなければ、酒・醤油・みりんを足して調整してください。

レシピID：1820014968
公開日：2015/11/13

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つくったよレポート（6件）

シェリママ☆☆
2018/06/28 19:14

夜ご飯に作りました⭐しょうがの香りが食欲そそりますね。レシピありがとうございます。とっても美味しかったです。また作りたいです。ごちそうさまでした～(*^O^*)
libre*
2016/07/24 11:07

お弁当に美味しいでした★レシピありがとうございました(*^-^*)
るもちゃん
2016/02/24 23:21

美味しくいただきましたー
ありがとうございました(*^^*)
nori-noko
2016/02/16 21:43

すりおろし玉ねぎを入れるとコクのある甘みがプラスされたように思いました。お肉に絡んでとっても美味しかったです♡
ご馳走さま(*^^*)