チキンとトマトのしらたきパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽元 4本
- 玉葱 1/4個
- 人参 1/4本
- キャベツ 2枚
- ニンニク 1片
- しらたき 200ｇ
- オリーブ油 大1
- ★トマト缶（カット） 1/2個分
- ★水 200ｃｃ
- ★ケチャップ 大3
- ★醤油 大1/2
- ★鶏がらスープの素 小1
- ★粉バジル 小1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 しらたきは1分程茹でて湯切りをしっかりし（臭みとり）。食べやすい長さに切ります。
-
2
玉葱、キャベツは一口大に、人参は5mm程の半月切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
-
3
圧力鍋にオリーブ油とニンニクと手羽元を入れて中火で炒めて焼き色をつけます。そこに玉葱とキャベツ、人参を加え軽く炒め合わせます。
-
4
★を入れて蓋をし弱火で10分加圧します。
-
5
自然に圧が抜けて蓋が開いたらしらたきを入れて2～3分煮て塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 糸こんにゃく
- 料理名
- しらたきのトマト煮
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