おからコロッケ★ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
- 1 じゃがいもは洗って皮をむかずに耐熱容器に入れる。軽くラップをして５００Ｗレンジで約１２分、温める。
- 2 温めているうちにおからを量ってからボウルに入れる。とんかつソース、ケチャップ、マヨネーズ、粉チーズ、パセリ、塩・こしょう、味の素を入れておく。
-
3
①が温まったら皮をむいて乱切りにして②に入れて軽く潰しながらよく混ぜる。８等分にして厚さ約１センチの楕円形を８個作る。
- 4 揚げ物用お鍋にサラダ油を１８０℃に熱しておく。
- 5 ④を熱しているうちに別々のボウルに小麦粉、卵は溶いておき、パン粉を入れる。③に小麦粉→卵→パン粉の順に軽くまぶしておく。
- 6 ④が熱したら⑤を３個→３個→２個ずつきつね色になる迄、揚げる。キッチンペーパーで油を取ってからお皿に盛り付けてできあがり♪
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かば蔵2018/03/05 17:45
サンドイッチにしました
パセリ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ 無かったけど美味しかったです(≧∇≦)ﾉ -
ゴールデンアルジータ2015/11/22 19:54
おから入りで栄養価もアップなのが嬉しいですね！
ご馳走さまです(*´∀｀*)ﾉ
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