かぼちゃシチュー★ レシピ・作り方

Name: かぼちゃシチュー★
Total time: 2 h
Yield: ８
Ingredients: サラダ油 大さじ２; かぼちゃ（種とわたを除いて） ３５０ｇ; じゃがいも ３個; ささみ ３００ｇ; 缶詰 コーン １００ｇ; 大豆水煮 １５０ｇ; とろけるシチュー ８皿分; 水 ９００ｃｃ; 牛乳 １００ｃｃ; 豆乳 １００ｃｃ; 粉チーズ 大さじ１; 味の素 少々

1時間以上

mizuki6862

かぼちゃがたっぷりコクのあるシチューです♪

みんながつくった数 2 件

材料（８人分）

サラダ油大さじ２
かぼちゃ（種とわたを除いて）３５０ｇ
じゃがいも３個
ささみ３００ｇ
缶詰　コーン１００ｇ
大豆水煮１５０ｇ
とろけるシチュー８皿分
水９００ｃｃ
牛乳１００ｃｃ
豆乳１００ｃｃ
粉チーズ大さじ１
味の素少々

作り方

1 お鍋にサラダ油を入れて中火で熱しておく。かぼちゃは量って洗って根元と上の部分を切って乱切りに、じゃがいもは洗って皮をむいて乱切りにして耐熱容器に５００Ｗレンジで約１０分、温めておく
2 ささみは量ってから一口サイズに切って、コーンと大豆水煮は量っておく。
3 お鍋が熱したらささみ、コーン、大豆水煮、温めたかぼちゃとじゃがいもの順に火が通る迄炒める。水、牛乳、豆乳を入れてよく混ぜてフタをして中火で沸騰する迄煮込む。
4 煮込んでいる間にシチュールウは封を開けずに手で８等分にしておく。
5 沸騰したらフタをとってあくを取る。シチュールウをおたまに１個のせて８分目位迄入れておたまを回しながら溶かす。これをルウがなくなる迄繰り返す。
6 最後のルウを溶かしたら粉チーズ、味の素を入れて約５分、混ぜる。火を止めて食器に盛り付けてできあがり♪