インゲンとイカのバジル風味パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー（1.5ｍｍ） 160ｇ
- するめイカの胴 1ぱい分
- インゲン（カット済み、冷凍） 80ｇ
- ニンニク 1片
- 油（べにばな油使用） 大2.5～3
- ★フレッシュバジルのみじん切り 大1
- ★鶏がらスープの素 小1
- 塩 小1/3程
- コショウ 少々
作り方
-
1
スパゲッティーは少し硬めに茹でます。
-
2
イカの胴は1.5ｃｍ程の輪切りにします。インゲンは常温に置いて解凍します。
-
3
フライパンに油を敷いてイカとインゲン、薄切りにしたニンニクを入れて強火でサッと1～2分炒めます。イカがプリッとなればＯＫです。
-
4
スパゲッティー（茹で汁も少し入ります）と★を加え、さらに1～2分炒めつけ乳化したら塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタガーリック・にんにく
- 料理名
- イカパスタ
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