揚げ茄子とニラの塩パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー（1.5ｍｍのものを使用） 160ｇ
- 揚げ茄子（冷凍、コツ参照） 1本分
- ニラ 1/2束
- 油（紅ばな油使用） 大1～1.5程
- 油（ラー油、おこのみで） 少々
- 鶏がらスープの素 小1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
スパゲッティーは少し硬めに茹でます。ニラはみじん切りにします。揚げ茄子は常温に置いて解凍しておきます。
-
2
フライパンに油（ラー油はお好みで、揚げ茄子の油分があるので紅はな油は少な目）を敷き揚げ茄子とニラを入れて軽く1分程中火で炒めます。茄子が温まりニラがしんなりしたらＯＫです
-
3
スパゲッティーと鶏がらスープの素を入れ（茹で汁も少し入る感じです）炒め、乳化してきたら塩コショウで味を調えると出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- 茄子とニラの塩パスタ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
