サンマの梅干し煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 サンマは2つに切り、内臓をとってよく水洗いし、水分を拭く
-
2
鍋に、しょう油・みりん・酢・酒・水と梅干し・ショウガを入れて火をつける
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3
沸騰したら、サンマを入れ、その上にネギを入れて火を弱める
-
4
あくが出たら、あくをとり、水分がなくなるまで煮込んだらできあがり
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酸味でさっぱりといただけます。