竹輪の生姜詰め天ぷら レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 竹輪 2本
- 紅ショウガ（みじん切り） 大2程
- ★薄力粉、水 各大4
- ★重曹 ひとつまみ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
竹輪に縦1本の切れ込みを入れます。「Ｃ」←こんな形になります。
-
2
1の溝に紅ショウガを押し込み半分に切ります。
-
3
2を★を混ぜ合わせたものにくぐらせ、180℃の油でカラッとなるまで揚げます。
-
4
衣が生っぽくなくなれば引き上げ油切りすると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ちくわ
- 料理名
- 竹輪の天ぷら
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