ニラ入り醤油あんかけ餃子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼き餃子（余りもの、チルドなど） 8個
- ニラ 1/4束（50ｇ程）
- ★鶏がらスープ 100ｃｃ
- ★醤油、酒 各大1
- ★砂糖 小1
- 油（べにばな油使用） 小1程
- 水溶き片栗粉 適量
- 温かいご飯 2膳分（軽く）
- ラー油 お好みの量
作り方
-
1
餃子はフライパンに油を敷いて蒸し焼きにして火を通します（中火で5～7分）。焼いてあるものならレンジで温めておきます。
-
2
1の餃子を取り出した後フライパンを綺麗に拭き★と3ｃｍ程に刻んだニラを入れて中火で加熱します。
-
3
ニラにい火が通ったら水溶き片栗粉（片栗粉大1/2、水大2を混ぜたものを使用）でトロミをつけます。
-
4
器にご飯を入れ、餃子を並べ、3を掛けると出来上がりです。お好みでラー油を掛けてください。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 餃子丼
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