カレー風味の鰯フライ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 イワシは頭を取り内臓を取り、塩水で洗い、頭の方から手で開き中骨を取り除きます（手開き）。酒を振り１０分程置きます。
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2
水気をキッチンペーパーでふき取り、カレー粉をまぶします。
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3
天ぷら衣にくぐらせ、パン粉をまぶします。
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4
フライパンに少し多目に油を敷き、イワシを並べ中火で揚げ焼きにします。衣がこんがりきつね色になったら引きあげて油切りします。
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5
丼にご飯を入れ千切りにしたキャベツを敷いて4を乗せます。ウスターソースを掛けながら頂きます。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- 鰯フライ丼
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つくったよレポート（2件）
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しづS ’kitchen2023/09/13 15:51
カレー風味☆おいしかったです☆彡ありがとうございました☆彡 -
とりあえず乾杯2015/06/24 09:41
ｶﾚｰで臭みも取れるし、ご飯もより進みました！
ごちそーさま。
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