血液サラサラ!新玉ねぎ入りサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。
水菜は、3~4等分にカットします。 -
2
キュウリは、斜めにスライスします。
ミニトマトは、半分にカットします。 -
3
新玉ねぎを半分にカットします。
1/2個分は薄くスライスします。
残りの1/2個分は、すりおろします。 -
4
レタス・水菜・スライスした玉ねぎを、水を入れたボウルに入れて、サッと混ぜ合わせます。
ザルにあげて、水気を切ります。 -
5
すりおろした玉ねぎと☆を混ぜ合わせて、ドレッシングを作ります。
今回、すりおろし玉ねぎは大さじ3ありました。 -
6
器に④を盛り付け、キュウリ・ミニトマト・コーンをのせます。
⑤を適量まわしかけて、お召し上がりください。
きっかけ
新玉ねぎを購入したので、簡単にサラダにしてみました。
おいしくなるコツ
野菜をシャキッとさせるために、④ではサッと水にさらしながら混ぜ合わせています。栄養が逃げてしまうので、水にさらしすぎないようにしましょう。 すりおろし玉ねぎは汁ごと使用しています。ドレッシングが薄いようでしたら、ポン酢など調整して下さいね。
- レシピID:1820013209
- 公開日:2015/04/23
関連情報
- 料理名
- 新玉ねぎ入りサラダ
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dekotan12015/05/19 21:12紫玉ねぎで作りました
玉ねぎをおろしてるので、とても体にもよく
美味しかったです。
毎日でも食べたいサラダですね。