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高野豆腐のから揚げ カレーキューちゃんマヨソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 高野豆腐

    2枚

  • きゅうりのキューちゃん

    4~5粒

  • ★水

    30cc

  • ★醤油、鶏がらスープの素

    各小1/2

  • ★おろしにんにく、生姜

    各小1程

  • ☆薄力粉、片栗粉

    各大2

  • 揚げ油

    適量

  • マヨネーズ

    大3

  • カレー粉

    小1/2程

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
高野豆腐のから揚げ カレーキューちゃんマヨソース

スパイシーです♥

作り方

  • 1

    高野豆腐を水で戻し(1分程で戻ります)、しっかり水切りし一口大にちぎります。その後混ぜ合わせた★を揉んで浸み込ませます。

  • 2

    1の高野豆腐に片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせたものをまぶします(袋を使うと便利です)。

  • 3

    180度の油できつね色になるまで3~4分揚げます。油切はしっかりします。

  • 4

    きゅうりのキューちゃんをみじん切りにします。マヨネーズにみじん切りにしたきゅうりのキューちゃんとカレー粉を混ぜます。

  • 5

    3のから揚げに4のソースを掛けると出来上がりです。

きっかけ

おつまみに考えました。

おいしくなるコツ

カレー粉の量はお好みで増減させてください。

レシピID: 1820013190

公開日:2015.04.22

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関連情報

料理名
高野豆腐のから揚げ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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