エノキとほうれん草の和風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- エノキ 1/6株
- ほうれん草（カット済み冷凍使用） 50ｇ
- 昆布だし汁 400ｃｃ
- 醤油 小1.5
- 味醂 小1
- 塩 少々
作り方
-
1
エノキは石づきを切り捨てて4等分にします。ほうれん草は凍ったまま使用します。
-
2
鍋にだし汁を入れて煮立たせます。そこに1を加え入れ一煮立ちさせ、追加で1分程サッと中火で煮ます。
-
3
醤油と味醂を加え塩で味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
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